11月9日13点30分，后勤管理处与保卫处联合在东苑餐厅组织开展食堂消防应急演练，食堂在岗员工及部分师生参加演练。

本次演练设置后厨突发火情，模拟起火造成大量有害烟雾气体，现场员工发现“险情”后按照规范流程关停燃气总阀、切断区域电源，在完成初期隐患排查后，参训员工开展室内消火栓实操训练及快速逃离现场演练。从水带快速展开、接口精准对接，到阀门有序开启、出水控火，参与演练的食堂员工能够完整、规范完成整套操作，动作流程熟练连贯，顺利完成模拟火情处置环节。

此次演练有效补齐了食堂岗位消防操作短板，下一步后勤管理处将常态化开展隐患排查与应急演练，筑牢校园就餐区域的安全防线。

消防演习现场